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活动回顾 | 当大家都在举办精品的时候,我们来了一场有趣的商业豆活动


2017第一季·宝荣咖啡活动在上周结束。

要怎么形容这场活动?

小编想,应该是

“有态度、有腔调”的!



这场活动是否让你不虚此行,是否已变成丰富你咖啡知识的一个点?是否让你又重新认识了你所熟悉又不太熟的商业豆?不管是哪一种,都很高兴认识你!知道有如此多朋友关注着宝荣,积极响应着。


在此次商业豆主题咖啡活动中,意在让大家了解“咖啡豆出口过程”、“各国怎样界定瑕疵率”、“商业咖啡价值”等,以及亲身体验了“乐趣拼配”“趣味话谈”等。通过这些活动的串联,小编能感觉到,不管是在解说相关知识,还是自由拼配阶段,大家都是很认真、很享受当下活动带来的乐趣!


接下来,就跟随小编回顾一下现场情景,分享一下现场状态,看看照片中的你那认真、那笑容、那侃侃而谈。









show time




























一直到这里,还是大家所熟知的杯测过程:闻干香、注水、闻湿香、啜吸、评估。


大家都知道,杯测的目的就是为了咖啡的品质,口感风味以及好感度的评价。只有通过了品质的检测,宝荣才会给大家提供出来这些好豆子。


经过了以上的评测环节,开始我们的“重头戏”了。大家通过杯测获得各自喜爱的口感的豆子,由最初主持人所讲解的拼配原则,进行个人自助意式拼配啦!那又会是什么样的场景呢?









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在开始前,先为大家讲述了关于“个人自助意式拼配”的规则:每人各拿一个小托盘;通过上一轮杯测中挑选出的自己喜爱的豆子,用12g小勺以及克称,按照个人喜好、你想要的比例,在烘焙熟豆中选取出豆子,现场由宝荣专业人员进行你所喜爱的豆子出品制作,或意式,或浓缩。





























个人任意挑选,任意比例,任意组合,最后出品为一杯属于自己的意式。这样的一个过程,大家可以发现商业豆更多的可能性;不仅仅只与生豆本身所联系,后期的烘焙、制作、水质等一系列因素,都在影响着豆子的发展。 









活动之余,大家畅聊所获,从分享活动get到的新技能到自己工作中所遇到的问题。不管是咖啡从业者,还是咖啡爱好者,希望在此次活动中,你们能收获多多!




















最后,为大家放上一小段视频,希望下一次宝荣咖啡活动中的身影也有你的参与哦!






此次活动参加的小伙伴们如需图片,可联系小编留下邮箱,打包发送给你哦~