巴布亚新几内亚-k8凯发真人版



巴布亚新几内亚


巴布亚新几内亚大约75%的咖啡茶农来自于小型的地方农场。很多农场在森林地带开垦土地,有些农场在森林深处,几乎与世隔绝。该国的咖啡豆种在海拔1300~1800米的高低,因此质量很高。虽然在一些低地也有咖啡种植,但是相对来说,产量极少。巴布亚新几内亚从1937年,蓝山地区的波旁种首次种植后,很快便稳固了特制咖啡品牌的地位。巴布亚新几内亚有着超然、原始的自然环境,土地辽阔而肥沃。它特有的火山岩土壤和丰富的降雨量为咖啡的生长,创造了优良的自然条件。

分级:外销的咖啡豆以质量做分级,等级由高至低分别为:aa/a/x/psc与y。前三者授予庄园咖啡名称;后两者则为小农咖啡,其中psc是优质小农咖啡(premium smallholder coffee)的缩写。

巴布亚新几内亚多数咖啡都产自高地(highlands)省,如:东高地省、西高地省、钦布省。区内生产优质咖啡的潜力值得期待。虽然有些咖啡种植在这些产地之外,但产量极小。






巴布亚新几内亚概述

海拔:1300-1900米

语言:hiri motu, tok pisin, english, and 848 additional tribal dialects

收获期:5月-8月

咖啡年产量:40,000,000-60,000,000 包

品种:arusha, blue mountain, san ramon



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总评:

咖啡口感:来自巴布亚新几内亚的优质咖啡通常都带着奶油般的绵密口感,拥有绝佳的甜美度与复杂度。