马拉维-k8凯发真人版



马拉维


19世纪晚期,咖啡被引进马拉维,一开始是在马拉维南部blantyre区扎根,到了20世纪90年代,咖啡年产量到达7000吨,成为马拉维咖啡生产的巅峰时期;但不久,因为土壤、病虫害上的挂你和防治不善,加上巴西咖啡崛起,使马拉维失去了竞争力。自那时之后减缩为每年1500吨。马拉维南部的咖啡通常是以大规模的商业庄园的形式种植;中部与北部则为小型咖啡农户。因此咖啡可能得以回溯小农户或特定生产者团体。一般而言,两者都可能生产优异的咖啡。马拉维的咖啡品种呈两极分化。






马拉维概述

咖啡年产量:30000袋/60kg (2013统计)

 

种植区域:

产于马拉维的咖啡少以产地区分,咖啡产区可视为划定成种植咖啡的区域,而非以当地产区风土或微气候作为界定范围。

 

chitipa区

此区生产马拉维几种声誉极佳的咖啡。邻近songwe河,也是马拉维与北邻坦桑尼亚的天然国界。此区亦是规模极大的misuku hills共同合作社的所在地。

海拔:1700~2000米

采收期:4~9月

品种:agaro、瑰夏、卡帝莫、蒙多诺沃、卡杜拉

 

rumphi区

位于北部的此区,邻近nyika国家公园东部的马拉维湖。不少生产者位于此,像是chakak、mphachi、salawe、junji与vunguvungu。phoka hills与viphya north两个共同合作社也在这里。

海拔:1200~2500米

采收期:4~9月

品种:agaro、瑰夏、卡帝莫、蒙多诺沃、卡杜拉

 

north viphya

此区涵盖部分north viphya高原,因lizunkhumi河谷而与nkhata bay高地分隔开。

海拔:1200~1500米

采收期:4~9月

品种:agaro、瑰夏、卡帝莫、蒙多诺沃、卡杜拉

 

southeast mzimba

此产区是以mzimbashi市命名,区内有不少河谷与河川。

海拔:1200~1700米

采收期:4~9月

品种:agaro、瑰夏、卡帝莫、蒙多诺沃、卡杜拉

 

nkhata bay highlands

此区位于区首府mzuzu市之东。

海拔:1000~2000米

采收期:4~9月

品种:agaro、瑰夏、卡帝莫、蒙多诺沃、卡杜拉




马拉维.png






总评

咖啡口感:马拉维咖啡的口感多半相当甜美纯净,不过少有如其他东非产区咖啡那般具爆发性的果香与复杂度。