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哥斯达黎加塔拉珠产区产量约占哥斯达黎加全国总产量的35%。塔拉珠产区是哥斯达黎加最为重要与最为优质的精品产区。除却微批次之外，塔拉珠还大量产出超高品质的大批次咖啡。塔拉珠位于风景如画的哥斯达黎加中央山谷。旱雨两季分明，完美的土壤成分与地形，海拔约1200-1800m。这一切因素，都让该区域成为当之无愧的阿拉比卡种完美种植区。

“塔拉珠”名称源自于曾定居于此的古韦尔塔印第安族。其地理位置靠近太平洋沿岸，四季如春，为其带来了无与伦比的高品质咖啡。这片区域拥有深厚的咖啡文化底蕴与自信的咖啡品质。该区域迷人的自然风光也屡屡成为环境多样化的范本。在这里，种植与处理流程都深刻遵循着自然和谐的原则，坚持保护其纯净水源与自然山谷。

aa的含义和以往其他的分级都有所差别。此处的aa为哥斯达黎加评选精品咖啡的杯测分数；80分以上为精品，80-83分为aa，85分为aaa，85分以上为a4；分数的评定严格采用coe评分基准。