本批次肯尼亚·玛赛·aa为内袋包装,肯尼亚咖啡具有多层次感的口味,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。玛赛适合浅度烘焙以及中深度烘焙。


肯尼亚 玛赛 aa (内袋)-k8凯发真人版

产    区:
肯尼亚
风味特征:

peach(蜜桃)

grapefruit(葡萄柚)

blueberry(蓝莓)

spices(香料)

dark chocolate(黑巧克力)

收 获 期:
6月~12月
等级划分:
aa
品    种:
sl28,ruiru11,others
种植高度:
1700米~2000米
加工方式:
水洗
包装规格:
30kg/袋



kenya

肯尼亚位于东非,恰好在赤道上,东边是印度洋,北边是埃塞俄比亚,南边接壤着坦桑尼亚。肯尼亚多数栽种于西南部及东部的高原区,肯尼亚可以说是高级阿拉比卡生豆市场的活力要素。在世界上得到认可的、最高级的阿拉比卡咖啡系列中,不可缺少的咖啡正是肯尼亚aa。这里的aa是指生豆大小的等级;评价等级包括,从最大生豆的aa到最小生豆的t,共7个等级(按照大小顺序为aa、ab、pb、c、e、tt、t)。肯尼亚咖啡生豆,最大的为aa,含有最多的油份,该油份是肯尼亚特有的油份,可以诱发浓郁的芳香。



masai

玛赛适合浅度烘焙以及中深度烘焙,浅度烘焙可以感受到鲜明的淡淡柑橘水果香,茉莉花香,好感度类似于耶加雪菲水洗豆的干香,湿香富有明亮细微的花香以及燕麦香,中深度烘焙可感受到烟丝,陈皮以及莓类微妙的湿香。入口奔放出莓类以及酸甜震的风味,葡萄酒的香醇。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。