本批次印度尼西亚·爪哇岛·罗布斯塔wib-1·sc17/19·高品质水洗外观非常干净,口感细腻、油脂丰富,味苦而又微弱甘甜,均衡度佳。


印度尼西亚 爪哇岛 罗布斯塔wib-k8凯发真人版

产    区:
印度尼西亚
风味特征:

raw peanuts(生花生)

sugar(白糖)

corn(谷物)

heavy(厚重)

收 获 期:
10月-3月
等级划分:
wib-1
品    种:
robusta
种植高度:
600米~1000米
加工方式:
水洗
包装规格:
60kg/袋



indonesia

印尼最好的种植区在爪哇岛、苏门答腊岛、苏拉威西岛、弗雷勒斯岛。爪哇咖啡是印度尼西亚的代表性咖啡。大多数采用水洗方式处理的咖啡没有土味和苦味。爪哇岛和邻近的苏门答腊岛共同生产咖啡,那里有特别形态的农场。爪哇岛咖啡农场形态的历史可以追溯到荷兰殖民地时代,包括具有悠久传统的6个国营咖啡农场和民营咖啡农场。


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爪哇咖啡的香味和酸度比苏门答腊岛和苏拉威西岛的咖啡更胜一筹。印尼·爪哇·wib·罗布斯塔是在爪哇东部地区栽培的罗布斯塔品种。

以前,wib意味着高品质水洗法(一种适合在雨量多的地区处理咖啡豆的方法)手工摘除果肉的加工方式,但现在是指在印尼经过水洗法加工处理的咖啡生豆。作为印尼咖啡来讲,wib罗布斯塔目数偏大;因通过水洗法处理生豆,其外观非常干净,并持有印尼咖啡特有的苦味和罗布斯塔原有的香味。其口感细腻、油脂丰富,味苦而又微弱甘甜,均衡度佳。