本批次肯尼亚·aa·faq为内袋包装,多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇厚度佳,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。


肯尼亚 aa faq (内袋)-k8凯发真人版

产    区:
肯尼亚
风味特征:

fruity(果味浓厚)

lemon(柠檬)

nutty(果仁味)

milk chocolate(牛奶巧克力)

full body(质感丰富)

收 获 期:
10月~12月(主采摘季) / 4月~6月(次采摘季)
等级划分:
aa
品    种:
sl28,ruiru11,others
种植高度:
1700米~2000米
加工方式:
水洗
包装规格:
30kg/袋



kenya


肯尼亚位于东非,恰好在赤道上,东边是印度洋,北边是埃塞俄比亚,南边接壤着坦桑尼亚。肯尼亚多数栽种于西南部及东部的高原区,肯尼亚可以说是高级阿拉比卡生豆市场的活力要素。在世界上得到认可的、最高级的阿拉比卡咖啡系列中,不可缺少的咖啡正是肯尼亚aa。这里的aa是指生豆大小的等级;评价等级包括,从最大生豆的aa到最小生豆的t,共7个等级(按照大小顺序为aa、ab、pb、c、e、tt、t)。肯尼亚咖啡生豆,最大的为aa,含有最多的油份,该油份是肯尼亚特有的油份,可以诱发浓郁的芳香。




coffee


肯尼亚以种植阿拉比卡为主。肯尼亚咖啡有一个典型的东非咖啡的干净杯特质,有时表现出柑橘、葡萄柚等风味。此外,许多肯尼亚咖啡被认为具有葡萄酒般雅致的口感。

我们的肯尼亚树种为sl28以及ruiru11。sl28为肯亚国宝级树种,属于精品,ruiru11是近几年为了追求产量而开发的树种,品质也相当稳定。肯尼亚的土壤中含有丰富的铝和铁,因而肯尼亚拥有特殊风味。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇厚度佳,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。